2023年3月23日-25日， 由FFC中國功能性食品大會組委會主辦的“FFC中國功能性食品大會”在南京隆重召開。為了拓展云茶產業的發展思路，提高云南省農業科學院茶葉研究所（以下簡稱茶葉所）茶葉健康研究的科技創新能力，茶葉營養與健康研究團隊科技人員赴南京參會。

會議期間，茶葉所科技人員緊緊抓住與國內食品科學領域專家交流學習的機會，在各分論壇交流會中開拓了學術眼界，增加了健康功能食品加工、標準制定和功效研究等方面的理論知識，為茶葉健康研究提供了新的靈感與思路。此次會議收獲頗豐，提升了茶葉所科技人員在茶葉等食品領域重大科學問題、工程技術難題和產業技術問題凝練的能力，同時也提升了中青年科技人員學術交流的能力。茶葉營養與健康研究團隊將在下一步科研工作中學以致用，以期推動云南大葉茶營養與健康研究更好、更快地發展。（審核：陳林波）

會議現場

茶葉健康報告